Por Yannay Estrada
A través de un artículo
publicado por el periódico Granma este 24 de mayo, el régimen afirmó que la epidemia
de sarna que sufre el pueblo cubano no es otra cosa que una alergia aguda como
reacción al consumo de carne de res.
Al respecto el Doctor Fráncico Durán García, Director Nacional Epidemiología, señaló en comparecencia en el espacio radiotelevisivo Mesa Redonda, que "si bien este es un caso muy raro del que no se tienen referencias en Cuba en otras épocas, sí ha sido documentado en países como la antigua Unión Soviética, Vietnam o China, y se debe básicamente a que las poblaciones de eso países decidieron dejar de comer carne de res durante un tiempo, razón por lo cual se cree que las nuevas generaciones comenzaron a nacer alérgicas a este producto.
Ante esto el ministro de la
Industria Alimentaria, Manuel Sobrino Martínez, se apuró a decir, también en la
Mesa Redonda, que lo que sucede es que el picadillo que vende el régimen a través
de la libreta de racionamiento, el cual es conocido como picadillo de soya, "desde
hace más de cinco años dejó de tener soya como parte de su composición, y pasó
a ser completamente de res", afirmación esta que provocó miradas de
asombro entre los presentes, pero que nadie se atrevió a cuestionar.
A pesar de esto Durán García
recomendó que por tratarse de una alergia que en sus síntomas es muy parecida a
la sarna, "lo mejor es que se la combata como si de sarna se tratara",
aconsejó, lo único que no dijo fue cómo o con qué combatirla, porque desde hace
más de tres años los cubanos vienen padeciendo esta "alergia" y en el país no hay ningún
tipo de medicamento que sirva contra ella.