Por Tino Aramas
"El cubano
inventa", dice Juan Pérez, quien fuera premiado en el último foro de
ciencia e innovación celebrado en Holguín esta semana.
"Escogieron mi trabajo
por considerarse vital en este momento en que el imperialismo y la
administración Biden nos quieren asfixiar y rendir por hambre", dice
orgulloso Juan, quien es más conocido por Yeyo.
"En medio de la situación actual el ingenio de este hombre humilde puede salvar vidas", expresó Julio Cesar Estupiñán Rodríguez, gobernador de la nororiental ciudad, y argumentó: "El invento es simple, una solución que siempre hemos tenido delante pero que hasta el momento no se había puesto en práctica en Cuba".
Se trata de una nueva
fórmula alimenticia elaborada a partir de la mezcla de carne de distintos
animales domésticos y condimentados con hierbas aromáticas y otras especies
comunes.
"El comandante
Guillermo García Frías en persona me felicitó por el estudio y realización del
picadillo y lo bautizó con el nombre de Pergat revolución", dice Juan
Pérez, quien además se comprometió a continuar buscando nuevas maneras de
procesar las carnes.
Todos sabemos la afición del
comandante por los platos elaborados a partir de animales como la jutía o el
curiel, así que no es de extrañarse que este nuevo producto le parezca
apetitoso para venderlo a la población.
Al respecto puntualizó el
también héroe de la república de Cuba:
"Este es un producto de
primerísima calidad que se podrá vender en las tiendas en MLC a precios
asequibles para nuestros obreros y amas de casa".
Por su parte Manuel Santiago
Sobrino Martínez, Ministro de la Industria Alimentaria, en declaraciones a la
prensa oficialista dijo:
"El producto cumple con
los más elevados estándares de calidad y puede competir con géneros similares
elaborados en China o Corea del Norte, eso constituye también una forma de
sustituir importaciones y ahorrarnos unos cuantos dólares que tanta falta nos
hacen para seguir con la pachanga".
En estos momentos se amplia
y moderniza la fábrica de picadillo Pergat revolución, enclavada en el consejo
popular de Alcides Pino en la provincia de Holguín y se prevé construir otras
dos similares, una en Santa Clara, que abastecerá la región central, y otra en
Mayabeque, para satisfacer la demanda en la zona de occidente, y todas pasaran
a formar parte de la empresa Prodal, muy mencionada por estos días gracias a su
fórmula secreta de croquetas explosivas.
Nuestra recomendación de momento, es que cuide más a sus mascotas, mientras esperamos que el movimiento de protectores de animales tome cartas en el asunto.